భారత దేశం లో “టీ” సంస్కృతి

 

భారతదేశంలో “టీ” నిస్సందేహంగా జాతీయ ప్రజాదరణ పొందిన పానీయం.

బ్రిటీష్ వారు “టీ” ఉపఖండం ఇష్టపడే పానీయంగా మార్చారు.

భారత ఉపఖండంలో “టీ” యొక్క అద్భుతమైన ప్రజాదరణ రెండు శతాబ్దాల కంటే పూర్వoది మరియు ఈ ప్రాంతంలో బ్రిటిష్ పాలన ఫలితంగా మాత్రమే వచ్చింది.

17వ శతాబ్దం చివరలో టీ పట్ల బ్రిటన్ ఆసక్తి పెరిగింది మరియు చైనా దాని ప్రధాన సరఫరాదారు.

19వ శతాబ్దం నుండి భారతదేశం తేయాకు వ్యవసాయం చేపట్టింది. క్రమంగా భారత దేశం లో బ్రిటిష్ వారి పరిపాలన కాలం లో టీ వినియోగం పెరుగుతోంది.

సారవంతమైన నేలలు మరియు అనుకూలమైన వాతావరణ పరిస్థితులతో, భారతదేశం తేయాకు సాగుకు సరైన ప్రదేశం.

1834 ఫిబ్రవరిలో, అప్పటి గవర్నర్ జనరల్ విలియం బెంటిక్ ఈస్టిండియా కంపెనీ యొక్క స్వంత టీ ఉత్పత్తి యూనిట్‌ను ఏర్పాటు చేయడానికి ఒక కమిటీని నియమించారు. బ్రిటిష్ వారు స్థానిక భారతీయ జనాభాలో, తేయాకు ఆకులను పండించే కార్మికులను మాత్రమే కాకుండా టీ వినియోగదారులను కూడా కనుగొన్నారు.

తేయాకు సాగు పెరగటం తో భారతీయ అభిరుచులు టీ కు మారాయి. భారతీయులు కాఫీ హౌస్‌లను సందర్శించడంపై బ్రిటిష్ నిషేధం (యూరోపియన్లు మినహా అందరికీ నిషేధించబడింది) కూడా టీ త్రాగే సంస్కృతి పెరుగుదలకు దారితీసింది.